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麻酱拌面是面条的一种很好吃的吃法,最好选用手擀面,这个在菜市场应该有,或者自己手擀也行。今天分享的是超级简单美味的做法。
芝麻酱加少许水搅匀,加生抽、陈醋、盐、白糖、香油、辣椒油,搅拌均匀。
搅拌均匀后,加蒜末,继续搅拌均匀,备用。
花生米下油锅,炸熟捞出控油。
面条煮熟,过凉。
将调好的芝麻酱,倒入面条,搅拌一下。
加胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、花生米。
美味搞定,拌匀即可食用。