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美食不分贵贱,不管是山珍海味还是街边小吃,只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受,跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
鸡肝洗净虑干水,横刀切成小片备用
韭菜清水洗净,切成两指长短,虑干水备用
姜、沙姜、蒜洗净拍碎备用(我特别喜欢沙姜味道,放了一些,没有可不放)
锅中烧油,放入姜、沙姜、蒜爆香
加入之前备用的鸡肝快速翻炒两分钟
继续加入盐、辣椒粉、豆瓣酱、鸡粉、胡椒粉和老抽、生抽、蚝油、料酒,翻炒五分钟
快速翻炒均匀,即可出锅一盘香喷喷的爆炒鸡肝韭菜就做好了