副菊55
女儿对所有粉色的东西都没有抵抗力，老母亲做个粉粉的慕斯蛋糕作为女儿的下午茶。
1/18
吉利丁片放冷水泡软（大概15分钟左右）
2/18
将草莓酱放入主锅
3/18
将泡软的吉利丁片加入主锅
4/18
3分钟60度速度1将吉利丁片化开
5/18
将化开的慕斯液倒入大碗备用，并将主锅清洗干净擦干
6/18
将蝴蝶棒插入，加入淡奶油和砂糖
7/18
用速度3打发（时间不用设），大约1分钟左右，没有流水声就差不多了，从量杯口观察淡奶油的状态，打发至5分发状态。可以暂停观察，液体变成乳膏状，但可以缓慢流动。
8/18
也可以用勺子观察，勺起来后可以挂住。
9/18
再将前面准备好的慕斯液倒入淡奶油中
10/18
30秒速度3混合，备用
11/18
将蛋糕胚铺在模具底部
12/18
将草莓对半切开
13/18
将草莓铺在模具周边
14/18
倒入一层慕斯液
15/18
再铺上一层蛋糕胚
15/18
该信息非法爬取自百度经验
16/18
再铺上一层慕斯液抹平，再用草莓和芒果装饰即可
17/18
放冰箱冷藏4小时即可，最好能冷藏过夜。
18/18
第2天切开就能吃了
-
-
草莓慕斯的做法
[重新阅读]
