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蒜蓉粉丝蒸大虾,整道菜很漂亮,过年吃它,寓意新年富贵吉祥,事事如意。尤其是家里来了很多亲朋好友的时候,咱就来一盘这菜,端上桌,简直就是高端大气上档次,最关键的是做法超简单,五分钟就能端上桌,比炸大虾好吃多了,而且不油腻,鲜美入味,就连粉丝都丝丝入味,充满了虾的鲜味,想在家人面前露一手的,抓紧学会哦!
准备食材
粉丝用开水浸泡三十分钟
蒜压成蒜蓉
加入生抽
加入盐
加两勺水
拌匀
虾的背部切开,把虾线挑出来扔掉
粉丝泡好以后,抓在一个盘子中
把虾摆盘,把蒜蓉酱放在虾背上
大火烧开后,放在蒸锅
蒸五分钟
另起锅,加入油,油热,浇在盘子中,加入葱花和小米椒段