怎么做牛肉炒西兰花

西兰花洗净切成小朵，胡萝卜去皮切成条;

牛肉切成片备用;

锅中烧开水，把胡萝卜和西兰花焯熟沥干备用，焯的时候下一点油和盐;

热油锅，下蒜蓉爆香 ，然后下牛肉炒匀;

倒入西兰花和胡萝卜炒匀，

最后加一点蚝油和盐调味即可！

完成