腰痛食疗-石斛杜仲猪尾骨汤

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石斛杜仲猪尾骨汤是我家里常做的一道菜,因为之前老爸腰痛,在网上看到杜仲猪脊骨汤有效,就按着方子来做了一下,但是原方里面药材太多,影响了口感,所以经过我的改良,又好喝,杜仲补肾,石斛滋润关节,所以这个汤对付腰疼有很好的效果。抱孩子抱多了引起腰疼也可以喝这个汤,可以算是腰痛食疗妙方哦。

腰痛食疗-石斛杜仲猪尾骨汤

食材

  • 猪脊骨 500克
  • 杜仲 20克
  • 有机铁皮石斛鲜条 15克
  • 淮山 20克
  • 生姜 4片
  • 红枣 两枚
  • 料酒 适量
  • 盐 适量

方法/步骤

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    铁皮石斛鲜条洗净,切段

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    淮山药洗净备用。试验过几次,干的山药片放下去比鲜的放进去,煮出来的汤更清,更好喝。

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    杜仲洗干净,掰碎备用。挑选杜仲的时候要掰开看一下,里面白丝越多,说明功效越好。

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    猪脊骨敲裂、切段,焯水

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    猪脊骨和药材一起放入高压锅,加入清水2500毫升(约10碗量)。第一次开锅后,关火。待高压锅保险盖下去后,再重新开火。

    一定要烧两次,这样烧出的猪脊骨才会又香又酥。

    END

注意事项

  • 猪脊骨要选尾巴往上数的两节,只有这两节才对腰痛有特别的作用,卖猪肉的师傅教的。
  • 这个汤用的铁皮石斛鲜条要选不带叶的,因为带叶的煲汤会有酸味。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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