味道鲜美的山药玉米鸽子汤

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天冷了,一碗热汤下肚温暖又饱腹。两人吃饭炖一锅鸡汤通常要几顿才能喝完,天天吃一样的实在有点厌烦。平时比较喜欢炖鸽子汤,中午加点玉米山药胡萝卜煲一锅,剩点汤晚上煮点面条,过日子就是平淡而温暖。

食材

  • 鸽子 适量
  • 玉米 适量
  • 山药 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 糖 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量

方法/步骤

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    鸽子收拾好,冷水入锅煮出血沫,温水冲洗干净。

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    在汤锅里加入葱和姜,用大量的水煮沸。

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    把鸽子放进去,加一勺糖,烧开。

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    煮大约30分钟分钟放入玉米,胡萝卜。

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    煮大约20分钟,放入山药煮10分钟。

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    山药很软,把火关了。

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    加入盐和胡椒粉调味。有些地方喜欢用白胡椒,我们喜欢用黑胡椒,请根据个人喜好。

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    有这么一碗汤,我这个主食爱好者可以不吃饭,你呢?

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    晚饭把中午剩的汤煮开,下一小把挂面烫几棵青菜,面捞进汤里一翻,简单的晚餐熨贴极了。

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    END
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