家常快手菜——蒜蓉粉丝蒸虾
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海虾蛋白质含量高，是健身减肥期间又能满足口感的好选择。
方法/步骤
蒸虾尽量选择活虾
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龙口粉丝一小把，用凉水泡软备用
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泡粉丝的时间准备蒜蓉调料，生蒜切小块
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3勺蚝油，3勺生抽，2勺子苹果醋或者料酒，勺子大小如图，苹果醋或者料酒的作用就是去腥提鲜，再根据个人口味加一点点白糖
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起锅烧油下蒜末煸香，注意蒜末不能炒糊，下调料汁煸炒一小会，冒泡稍微浓稠即可，倒入碗中备用
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蒜末调料太热不容易操作，晾凉的时间可以处理虾，开虾背剔虾线摆盘，虾背尽量开大一些，不要切断，方便放蒜蓉
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蒜蓉汁用小勺塞入虾背，粉丝铺地，虾摆在粉丝上，多余的蒜蓉汁随意浇在盘中即可。
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冷水上锅蒸8-10分钟就可以啦
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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