蒜蓉粉丝蒸虾

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分步阅读

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。虾含硒量较高，硒对致癌的铅、铊有抗拒作用，并可以提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成，因而有抗癌作用，尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者，作用更为显著。 蒜蓉粉丝蒸虾做法非常简单，粉丝吸足了虾汁，味道非常鲜美。

食材

  • 虾 适量
  • 粉丝 适量
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 大蒜 适量
  • 生抽 适量
  • 糖 适量
  • 葱姜 适量
  • 白酒 适量
  • 青红椒 适量
  • 胡椒粉 适量

方法/步骤

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    准备食材，虾洗净剪须，切开背面用牙签挑去沙线

     

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    粉丝剪短

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    粉丝洗净温水泡10分钟左右，铺在盘子上面

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    把虾摆在粉丝上面

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    青红椒、大蒜、姜切末

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    锅内放油加一半的大蒜

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    小火煸香，炒至金黄，再加入另一半的大蒜炒出香味

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    碗加入青红椒、姜末、生抽、盐、糖混合，把炒好大蒜油倒入碗里面

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    把调料汁倒在摆好的虾上面，锅内加水烧开放入盘子大火蒸5—8分钟左右

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    END

注意事项

  • 调料汁调制好了可以用筷子蘸点尝尝，根据自己的口味适量增添材料用量
  • 一定要水烧开以后才下锅蒸，不要蒸的时间过久
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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