怎样做出一个标准面包（初学者）？

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家里也能轻轻松松做出可口的面包，也省去了到面包店去买的时间。对于初学者来说，做出一个标准面包总是第一步。这里提供450g面包的详细做法。

怎样做出一个标准面包（初学者）？

食材

  • 高筋面粉 250克
  • 糖 50克
  • 蛋 30g
  • 盐 3克
  • 奶粉 15克
  • 酵母 4克
  • 水 100毫升

方法/步骤

  • 首先，你需要买一个面包机。这样的面包机在京东商城或者淘宝网上都可以买的到，价格也不贵。也没什么好坏之分。

    怎样做出一个标准面包（初学者）？

  • 先加入水和牛奶，再加入鸡蛋，在靠近面包桶的一角放盐3克，在面包桶的一侧放糖50克。于是会看到这样一些粘稠的东西。

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  • 再放入面粉，让面粉盖住水面，用手指在面粉上按一个小坑，把酵母放入小坑内，放入面包筒。

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  • 盖上盖子，按“烧色”按键，确定面包的烧色，再按“重量”键，选择450克。接下来就是等待了。

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  • 等到时间到时，戴上手套，小心地将面包筒从面包机中旋出，待到面包的温度冷却下，取出面包。这样一个极其标准的面包就诞生啦！

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注意事项

  • 注意放置顺序是先放液体配料之类的，再放面粉和酵母，酵母和盐不能接触到。面包发酵的时间到后要及时将面包取出，如果放置时间过长会导致面包塌陷。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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