酒肴萝卜的制作方法

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平时大鱼大肉吃太多了，于是我今天准备了个素一点的菜，

是一个简单腌制的萝卜，酸甜口味，非常适合早上配粥吃，

或者吃油腻菜的时候配一点这个还是很好的，

很方便做，大家试着做起来！

酒肴萝卜的制作方法

食材

  • 白萝卜 300克
  • 白醋 100毫升
  • 清水 100毫升
  • 白糖 50克
  • 精盐 10克
  • 大蒜 20克
  • 红辣椒 10克

方法/步骤

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    准备好泡白萝卜的汤：一杯白醋、一杯清水、一小碗白糖、适当的精盐，调成一大碗，准备泡萝卜用。

    酒肴萝卜的制作方法
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    把准备好的白萝卜洗干净。

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    可以去皮，可以不去皮（根据自己喜欢的口感，去皮可能会软脆一点），切成片状。

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    然后把切好的萝卜片泡在准备好的汤料里。

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    把大蒜拍一下，切成蒜末。

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    红辣椒切成辣椒圈。

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    放入到刚刚准备好的萝卜中，搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制8小时以上。

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    腌制好的萝卜口感爽脆，非常好吃，可以拿给爸爸妈妈分享，他们一般都非常喜欢吃这样的腌菜呢！

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注意事项

  • 如果没有白萝卜也可以用心里美萝卜或者绿萝卜，白萝卜腌出来的稍微软嫩一点，其余的萝卜稍稍硬一点，看自己喜欢吃哪种口感。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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