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![芋头蛋卷的制作方法]()
1![芋头蛋卷的制作方法]()
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5![芋头蛋卷的制作方法]()
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每当过年过节的时候，家里总会来好多客人，
大鱼大肉都吃过，但是特殊的菜却不好弄，
我今天来教大家做一款比较少见的菜，
味道不错了，很清淡，而且芋头属于薯类，对身体也非常有好处呢！
方法/步骤
小芋头削皮洗干净，放入碗中，倒入50毫升的清水，并盖上保鲜膜。
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放入微波炉中，高火加热6分钟左右。
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拿出来之后用勺子或者是小棒子碾压成芋头泥。
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在另一个空碗中打两个鸡蛋，并且打散。
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用筛子过滤一下鸡蛋液。
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准备一个平底锅，在里面倒入2克色拉油。
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把已经准备好的鸡蛋液倒入平底锅中，小火煎到两边金黄。
![芋头蛋卷的制作方法]()
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在鸡蛋饼中均匀涂抹刚刚准备好的芋头泥，由一遍卷起。
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用刀子切成3厘米左右的小条，凉一会就可以吃了。
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这是切开之后的效果，怎么样，看起来很有食欲吧！这是一种非常好吃的小甜品，尤其孩子们很喜欢哦！
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