简简单单的柠檬鸡脚

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简简单单，随手而做。

该文章来自豆果美食达人作者健roy

简简单单的柠檬鸡脚

食材

  • 鸡脚 10只
  • 姜 5片
  • 葱 1根
  • 料酒 2勺
  • 冰水 500ml
  • 柠檬 1个
  • 香菜 3根
  • 洋葱 1/4个
  • 小米椒 2-3个
  • 蒜头 3瓣
  • 糖 1勺
  • 盐 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 酱油 6勺
  • 陈醋 10勺

步骤

  1. 1
    爪子洗干净，切成两半，冷水放进锅，放入2勺料酒，姜片5片，葱1根。大火转中火10-15分钟，随自己喜欢的口感而定。然后马上放入冰水中，泡5分钟，再放入冰箱保鲜层20分钟。
    简简单单的柠檬鸡脚
  2. 2
    柠檬洗净切片
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  3. 3
    香菜，洋葱，小米椒，蒜片洗净切好。
    简简单单的柠檬鸡脚
  4. 4
    放入盐1勺，糖1勺，蚝油1勺，酱油6勺，陈醋10勺，以及上面的材料，拌匀。因为汁不多，中间要隔15分钟拌一下，腌1小时，可以开吃啦。
    简简单单的柠檬鸡脚
    END
  5. 4
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