红萝卜烧鸡肉的做法

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红萝卜营养丰富,含丰富的胡萝卜素,对成长中的孩子非常有益处,搭配鸡肉味道鲜美,这样做了有大盘鸡的感觉,孩子也爱吃。这是一道简单易做的家常菜,非常开胃下饭的,喜欢的朋友可以试试的。

红萝卜烧鸡肉的做法

食材

  • 鸡腿肉 400g
  • 红萝卜 300g
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 葱 适量
  • 味精 适量
  • 白糖 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 孜然粉 适量

方法/步骤

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    准备一些鸡腿肉,我是买的时候叫档主切块的。

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    鸡腿肉放锅里焯水。

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    水开后,捞出备用。

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    调入孜然粉、胡椒粉、料酒、盐。

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    翻匀腌制一会。

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    准备好姜葱蒜并切细待用。

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    准备2根红萝卜和青辣椒。

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    红萝卜和辣椒切块。

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    锅热油,倒入鸡腿肉。

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    放入姜蒜丝。

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    爆香。

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    加入红萝下。

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    加半碗水一起烧制。

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    倒入青椒翻炒一会,加入盐、味精、白糖调匀。

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    起锅装盘,撒上香葱。

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