香辣红油鸡丝的做法

准备葱姜蒜，鸡胸肉，小米辣，黄瓜，做一道低脂低卡的凉拌鸡丝。

锅中放入清水，鸡胸肉凉水下锅，放葱，姜，料酒2勺去腥。

水开后转中火煮15-20分钟（鸡胸肉可以用筷子轻松扎透）

把鸡胸肉捞出来晾凉。

用手撕成细丝备用。

大葱，黄瓜切丝。

小碗中放入小米辣，辣椒粉，蒜末，白芝麻。

锅中烧一点热油，浇在辣椒粉上，混合均匀。

再加盐2克，鸡精2克，糖一勺，醋2勺，原汁酱油2勺。

把黄瓜丝，葱丝和鸡丝放在一起，混合好的料汁浇在上面。抓拌均匀，装盘，凉拌红油鸡丝制作完成，香辣开胃，低脂低卡，好吃不长胖。

1.准备葱姜蒜，鸡胸肉，小米辣，黄瓜，做一道低脂低卡的凉拌鸡丝。锅中放入清水，鸡胸肉凉水下锅，放葱，姜，料酒2勺去腥。水开后转中火煮15-20分钟（鸡胸肉可以用筷子轻松扎透）。把鸡胸肉捞出来晾凉。

2.用手撕成细丝备用。大葱，黄瓜切丝。小碗中放入小米辣，辣椒粉，蒜末，白芝麻。锅中烧一点热油，浇在辣椒粉上，混合均匀。

3.再加盐2克，鸡精2克，糖一勺，醋2勺，原汁酱油2勺。把黄瓜丝，葱丝和鸡丝放在一起，混合好的料汁浇在上面。抓拌均匀，装盘。凉拌红油鸡丝制作完成，香辣开胃，低脂低卡，好吃不长胖。