油焖大虾怎么做

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分步阅读
油焖大虾是一道湖北菜，属鄂菜系，油焖大虾的主要食材是小龙虾，主要烹饪工艺是炒焖，该菜品色泽枣红亮丽、味香飘逸、鲜嫩微甜、油润适口，是著名的美味佳肴。

食材

  • 大虾 适量
  • 白糖 1勺
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
  • 番茄酱 适量
  • 白糖 适量
  • 食盐 适量
  • 水 2勺

方法/步骤

  1. 1
    把大虾的虾枪和虾线除去。
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    本页面非法爬取自百度经验
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    把大虾开下背，开背的目的是让大虾更加入味。
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  4. 3
    盆里加水把大虾清洗干净，沥干水分。
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  5. 4
    起锅烧油，油热下入大虾，煎至金黄后加入姜片和大葱段。
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  6. 5
    加番茄酱、白糖、食盐调味，再加点水，盖盖小火慢炖5分钟即可。
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  7. 6
    汤汁收干后装盘，好看又好吃的大虾就做好了。
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    END
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