美味：鲫鱼豆腐汤
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豆腐鲫鱼汤，既简单又经典、家常，真想不出还有谁没喝过这道汤。尤其是家里有产妇或者小孩，这道菜就根式频繁出现在餐桌上。
方法/步骤
鲫鱼去腮洗净，身上切三道斜刀；
豆腐切成2-3厘米见方的块备用。同时烧开适量清水备用；
炒锅放油加热至七成热，放入姜片，下入鲫鱼煎至两面陵伟变色，加入足量的开水烧沸；
将姜片、鲫鱼及汤水倒入砂锅中，炖煮10分钟左右。汤各裹色会逐渐变为奶白色；
豆腐加入砂锅中，再炖煮10分钟。
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最后加入盐、家乐鸡粉调味，撒入香葱粒即可出锅。出锅后汤色奶白，因脂块墨为加了家乐鸡粉，更加鲜香浓郁，口感爽滑，可谓诚意十足。
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