怎么做好吃的香爆兔肉

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分步阅读

怎么做好吃的香爆兔肉，超级简单让你一次爱上。

怎么做好吃的香爆兔肉

食材

  • 兔肉 500克
  • 大葱 9克
  • 蒜粒 7克
  • 姜 4克
  • 八角 3克
  • 桂皮 6克
  • 陈皮 12克
  • 彩椒 10克
  • 老抽 6克

方法/步骤

  1. 1

    西人超市买的整兔，处理得非常干净，备好材料。兔肉改块。

    怎么做好吃的香爆兔肉
  2. 2

    锅加热烧水，加少许料酒和几片姜，下兔肉焯一下，变色捞起沥干待用。

    怎么做好吃的香爆兔肉
  3. 3

    彩椒等切块。

    怎么做好吃的香爆兔肉
  4. 4

    锅加热下油，爆香姜蒜，下兔肉爆炒。

    怎么做好吃的香爆兔肉
  5. 5

    加生抽和老抽，炒均匀后倒入料酒，上盖改中小火。

    怎么做好吃的香爆兔肉
  6. 6

    收汁后下大葱和彩椒翻炒，关火，上盘

    怎么做好吃的香爆兔肉
    END
  7. 6
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