怎么做香爆兔肉

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分步阅读

好吃的

怎么做香爆兔肉

食材

  • 兔肉 700克
  • 大葱 10克
  • 蒜 2克
  • 姜 5克
  • 料酒 10克
  • 八角桂皮 8克
  • 冰糖 10克
  • 盐 2克

方法/步骤

  1. 1

    西人超市买的整兔，处理得非常干净，备好材料

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  2. 2

    兔肉改块

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  3. 3

    锅加热烧水，加少许料酒和几片姜，下兔肉焯一下，变色捞起沥干待用

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  4. 4

    彩椒等切块

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  5. 5

    锅加热下油，爆香姜蒜，下兔肉爆炒

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  6. 5
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  7. 6

    加生抽和老抽，炒均匀后倒入料酒，上盖改中小火

    收汁后下大葱和彩椒翻炒，关火，上盘

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    END

注意事项

  • 香爆的兔肉非常嫩，这道菜如果加上干辣椒和孜然，肯定特别精彩，但因为家中有小宝贝喜欢吃又不敢吃辣，只好忍着不放。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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