如何做黄豆炖猪蹄

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超好吃

如何做黄豆炖猪蹄

食材

  • 猪蹄 400克
  • 八角 31克
  • 姜片 15克
  • 老抽 61克
  • 桂皮 21克
  • 冰糖 37克
  • 盐 52克
  • 姜 19克

方法/步骤

  1. 1

    猪肉太贵我只有这么几块!去毛!烧开水下去滚一趟捞起来。

    如何做黄豆炖猪蹄
  2. 1
    此文章未经许可获取自百度经验
  3. 2

    黄豆提前泡两三个小时就可以了

    如何做黄豆炖猪蹄
  4. 3

    油热了以后下冰糖(一定要戴手套)

    如何做黄豆炖猪蹄
  5. 4

    冰糖化了就把猪蹄倒下去裹油

    如何做黄豆炖猪蹄
  6. 5

    一分钟后加入料酒和老抽生抽

    如何做黄豆炖猪蹄
  7. 6

    然后把上面小碗的配料,猪蹄,大葱,盐,黄豆都倒进高压锅里,加点自来水,不要没过这些食材,水漫到食材下1.5cm就好了。选择煮肉模式。

    如何做黄豆炖猪蹄
    END

注意事项

  • 注意火候
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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