红烧石浆鱼的做法

准备好食材

葱姜，八角，小米辣，香菜备好。

石浆鱼背部的硬骨去掉，清洗干净，改刀。

热锅倒油，放入葱姜，八角，小米辣爆香。

在放入石浆鱼，

加少许生抽，

一点点盐，两碗清水，

加一点点的料酒去腥。大火烧开，改小火慢炖20分钟，中间轻轻晃动锅，防止底部糊锅。

时间到后收汁即可，

装盘上桌，撒点香菜，就可以享用了，吃一口肉质细腻，特别的鲜美，做法也很简单，喜欢吃鱼的小伙伴们可以尝试这样做一下看看哦！