拌凉粉好吃百吃不厌

超市购回凉粉适量，如图，切成小块。放水里泡，备用。

黄瓜、香菜洗净，黄瓜切成码（就是大一些的丝），凉粉的水控干。香菜茎部必须切碎，叶子可以大一些。

放入凉粉里，加盐适量，味精少许。

搅拌均匀后，，适当停留一会，让所有菜品=吸收盐和味精。

吸收的过程，大约需要5分钟左右，炸好辣椒油。

把凉粉装盘，浇入辣椒油适量，吃的时候，加醋适量。您尝尝吧，很好吃的。这就是简单的生拌凉粉。