洋姜怎么腌制

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分步阅读

将姜清洗干净后放在容器中，倒入熬制的料汁和高度白酒，加入腌制辅料后密封腌制即可。

洋姜怎么腌制

食材

  • 姜 200g
  • 花椒 10g
  • 香叶 5g
  • 冰糖 60g
  • 盐 120g
  • 生抽 400g
  • 辣椒 10g
  • 蒜 10g

方法/步骤

  1. 1

    加入香料

    将生姜清洗干净，生姜切成片状，摊开晾晒，倒入花椒，香叶，冰糖60克。

    洋姜怎么腌制
  2. 1
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  3. 2

    熬制料汁

    加入盐120克，生抽酱油400克，大火烧至水开后煮5分钟。

    洋姜怎么腌制
  4. 3

    腌制洋姜

    放入辣椒，姜片，蒜片，将料水倒入晒好的姜片，倒入容器中，加入高度白酒，盖好盖子即可。

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    END
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