豆腐汤怎么做才好吃

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分步阅读
豆腐汤味道非常好而且营养丰富，深受人们的喜爱，下面就来分享这道美食的烹饪方法。

食材

  • 嫩豆腐 200g
  • 木耳 200g
  • 胡萝卜 200g
  • 水淀粉 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 白胡椒粉 适量
  • 香油 1勺
  • 香菜 适量
  • 食盐 适量

方法/步骤

  1. 1
    嫩豆腐切小丁。
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    提前泡好的木耳切碎。
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    胡萝卜切丁。
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    香菜切碎备用。
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    起锅烧水，水开后倒入豆腐丁，撇去浮沫。
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  6. 6
    倒入木耳和胡萝卜，煮2分钟。
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    加入水淀粉勾芡，加入适量食盐和白胡椒粉。
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    碗中打散两个鸡蛋。
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    锅中淋入打散的蛋液并搅拌。
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    加入香菜搅拌均匀。
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    这样豆腐汤就做好了。
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