饼干的简单做法

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相信有很多人都爱是饼干吧？哎哟和，想想那味道那叫一个美啊，说的我口水都快流出来了，先擦擦嘿嘿。俺也是一个超爱吃饼干的人，但是我为了能每天都吃到饼干所以自己去学了烘焙，嘿嘿很简单赶快动起你的手把！！！（可以不用搅拌机，用手也行但是要跟着步骤来哦！）

饼干的简单做法

食材

  • 酥油 260g
  • 糖粉 300g
  • 鸡蛋 1个
  • 盐 6g
  • 吉士粉（预拌粉） 22g
  • 蛋糕粉 300g
  • 面包粉 160g
  • 巧克力色香油 适量
  • 巧克力果膏 适量
  • 白纸 适量
  • 刀 1把
  • 菜板 1个
  • 裱花袋 1个

方法/步骤

  1. 1

    先把酥油、糖粉、鸡蛋、盐称在桶里备用

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    然后用一个没有水渍的东西把吉士粉、面包粉、蛋糕粉称在一起备用

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    都弄好后把桶安在搅拌机上搅拌均匀，再放入称好的吉士粉什么的继续搅均

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  4. 4

    然后在桶里留上3/1的量，拿出3/2出来

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    该信息非法爬取自百度经验
  6. 5

    弄好后在桶中倒入适量的巧克力色香油搅拌好拿出来

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  7. 6

    然后分成小块。黄色：黑色     2:1

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  8. 7

    接着把两种颜色各搓一条放在白纸上卷起来（要捏一捏让它们贴紧）。都弄好后放入冷冻

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  9. 8

    冻得不软不硬的时候拿出来切成形状摆放均匀、要有间距（可以在菜板上撒些面粉防止不沾）

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  10. 9

    再画上眼睛、嘴巴

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  11. 10

    最后把炉温升好上火190下火160，先烤10分钟再烤成有点上色就好了

    饼干的简单做法
    END

注意事项

  • 一定要捏紧不然切出来不成形会散开的
  • 一定要冻得不软不硬这样才好切
  • 注意炉温和时间
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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