爆炒田鸡的做法

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分步阅读
小时候老妈炒非常好吃，每次跟哥哥两个人都会吃掉一大盘，后来就自己慢慢学会炒，虽然炒不出老妈当年那个味道，不过味道真的非常不错。
爆炒田鸡的做法
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爆炒田鸡的做法
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食材

  • 田鸡 2只
  • 小米辣 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 蒜头 2个

步骤/方法

  1. 1
    洗干净，一定要洗干净！
    爆炒田鸡的做法
  2. 2
    辅料切好
    爆炒田鸡的做法
  3. 2
    此文章未经授权抓取自百度经验
  4. 3
    田鸡先煮一下或者爆炒一下（跟打干锅一样），装盘之后，下配菜翻炒下田鸡翻炒放盐，生抽，料酒，耗油翻炒至熟，不要那么快起锅，我都是一直翻炒上色了才起锅的，之后装盘即可。
    爆炒田鸡的做法
    END
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