鸡蛋面揪，简单粗暴，还是不错的

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分步阅读

鸡蛋面揪，比较容易做，方便实惠，分享经验，希望大家能够喜欢！

食材

  • 面粉 200g
  • 葱 1-2根
  • 鸡蛋 2个
  • 油 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 十三香等辅料 适量

方法/步骤

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    将面粉与水混合，团成面团，水可逐渐加入，揉至面团不粘手，且成型，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用

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    锅中加入水烧沸，将面团放于手中，用大拇指与食指揪面团，同时顺势压成片状，放入沸水中，翻动面片，煮熟后捞出

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    在锅中倒入适量油，放入葱花，爆香，倒入鸡蛋液，翻炒

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    加入适量水，酱油、盐、鸡精或十三香等佐料，不断翻炒至水分较少时

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    关火，将鸡蛋臊子直接倒入已好的面揪上，即可

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    END

注意事项

  • 如果喜辣的朋友也可以在鸡蛋臊子中加入辣椒酱
  • 当然，鸡蛋臊子也可以用其他种类的臊子代替，味道绝对也杠杠的
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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