看完就会的麻辣萝卜干

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食材

  • 食材 适量
  • 萝卜干10斤 适量
  • 盐150克 适量
  • 细辣椒面50克 适量
  • 粗辣椒面250克 适量
  • 姜丝100克 适量
  • 白糖20克 适量
  • 现磨花椒粒25克 适量

方法/步骤

  1. 1

    把萝卜切成块，挂在绳子上，如图所示。很容易干

    看完就会的麻辣萝卜干
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    如图所示

    看完就会的麻辣萝卜干
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    晒干的10斤萝卜干，放入盐150克，细辣椒粉50克，放入细辣椒粉的目的是颜色好看些，再放入250克粗辣椒面，100克姜丝，现磨的花椒粒25克，再加入少许白糖大约20克，搅拌均匀用手揉至5分钟左右，使其入味

    看完就会的麻辣萝卜干
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    这是揉好的萝卜干

    看完就会的麻辣萝卜干
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    放入雨水和无油罐中密封

    看完就会的麻辣萝卜干
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    也可以真空包装哦！

    看完就会的麻辣萝卜干
    END
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