教你怎样做美味的水豆腐肉末汤

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今天我家做了一道美味的水豆腐肉末汤,喝多了水豆腐肉圆汤今天改改口味,这是和肉圆汤不一样的味道哦,更香更好喝。

教你怎样做美味的水豆腐肉末汤

食材

  • 水豆腐 半锅
  • 猪肉 一块
  • 开水 半锅
  • 盐 适量
  • 猪油 适量
  • 味精 适量
  • 色拉油 适量
  • 淀粉 适量
  • 胡椒粉 适量

方法/步骤

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    猪肉剁成肉末,放入一点盐和淀粉抓匀,这样肉末炒出来不会老,会外焦里嫩。

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    在锅里倒入小半勺色拉油,烧热后放入肉末炒香。

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    在炒香的肉末中加入水在加点盐,烧滚后在放入水豆腐,盖上锅盖大火烧滚。

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    在汤锅中放入一点猪油和味精,再切一点葱花备用(我加没葱花,就切了点大蒜)。把烧滚后也就是浮起白沫的水豆腐汤倒入锅中搅拌一下,最后放入葱花和胡椒粉。这一道水豆腐肉末汤就做好了。

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注意事项

  • 肉末要放盐和干淀粉搅拌后腌个几分钟,会更嫩和入味。
  • 放胡椒粉会去除水豆腐的豆腥味,汤会更好喝。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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