怎样煮荷包蛋好吃又好看

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春节了,为了第一次到家里来的客人,按风俗要给客人煮两个甜荷包蛋吃,那么怎么煮的好吃又好看呢?这可有点秘诀哟!

怎样煮荷包蛋好吃又好看
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食材

  • 蛋 两个

方法/步骤

  1. 1

    准备食材。

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    锅洗干净(不要有油,可用一滴洗洁精洗,多冲几次水)。

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    装一碗水(装煮好蛋的碗)。

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    倒入洗好的锅里,大火烧开。

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    水开了,开微火,蛋打入。

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    锅铲轻柔动一下(防止粘锅)。

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    等蛋成了固体。

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    蛋翻一面。

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    冰糖准备(问客人口感)。

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    蛋都成了固体,蛋先舀入放冰糖的碗里。

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    再把汤倒入碗里。

    怎样煮荷包蛋好吃又好看
    END

注意事项

  • 今天蛋没翻好,为了好看,你可先把散了的蛋黄先舀到其他 的碗中,汤不会浑浊,好看。
  • 蛋打入后都是开微火哟
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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