乌鸡萝卜汤对女人好的汤一样的乌鸡不一样的味道

菜谱物语——乌鸡萝卜汤

乌鸡，是补身之物。萝卜用的是我们当地的潍坊萝卜，潍坊萝卜很出名的，素有烟台苹果莱阳梨，不如潍坊的萝卜皮，潍坊萝卜浑身是宝，连皮吃，可以直接生吃，凉拌，糖拌，炖，煎，炒等。怎么都好吃。不辣的。水水的。 这次做的这款乌鸡汤，搭配了萝卜，还有红枣，桂圆，枸杞等热物，特别适合女人补身子 这只乌鸡是妈妈家养的，宰杀好了剁好了给我的。 以前都是乌鸡炖山药，炖别的，这次，乌鸡萝卜搭配也算是一款创意吧。

食材明细

乌鸡适量

潍坊萝卜适量

大枣适量

枸杞适量

桂圆干适量

姜片适量

大葱适量

香菜适量

盐适量

料酒适量

制作步骤

1.  乌鸡洗净，焯水，焯去血沫

2.  焯好后，洗净，放入锅中，我多加了汤，基本快到最大刻度了，如果有时间的话用陶瓷煲在天然气上慢慢炖，没时间的话就像我放电压力锅

3.  准备好萝卜，洗净。我这个放的时间有点长了，因为送了一箱，吃不完，这是最后一个了

4.  切成合适的块，稍微大一点就好

5.  然后放入锅中

6.  准备好枸杞，大枣，桂圆干，姜片，葱段

7.  然后放入锅中

8.  再加入少许料酒和盐，盐也可以汤熬好的时候加，选择电压力锅的鸡鸭功能，口感选择软糯。或者也可以选择煲汤键

9.  等熬好自动排气后就可以喝了，喜欢吃香菜的加点香菜味道更好