营养靓汤绵茵陈煲鲫鱼

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阴 雨绵绵的天,祛湿保健很重要。 可用绵茵陈煲汤,绵茵陈又叫茵陈,学名茵陈蒿,主治风湿寒热邪气。 最近阴雨绵绵,很多人都会觉得口苦、易疲劳,而且对于 这么闷热的天气,大家都非常不习惯,在饮食上不知所措。中医建议阴雨天湿气中,养生应以祛湿为主,适当吃“苦”有益身心。

营养靓汤绵茵陈煲鲫鱼

食材

  • 鲫鱼 2条
  • 绵茵陈 50克
  • 蜜枣 2个
  • 陈皮 1块
  • 姜 4片
  • 盐 1小勺
  • 清水 适量

方法/步骤

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    准备所需材料。 

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    陈皮用清水泡浸,绵茵陈加清水泡一会然后清洗。

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    将鲫鱼清洗干净,绵茵陈要多清洗几遍,陈皮用刀把白色部分刮干净。 

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    平底锅内加入少量油加热,放鲫鱼和姜片煎至两面微黄。

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    然后将煎好的鲫鱼放入汤煲内。

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     加入清洗干净的绵茵陈。 

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    再加入陈皮和蜜枣。 

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    加入适量的清水。 

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    然后坐炉子上大火煲沸,转小火煲1小时。 

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    最后加入适量的盐调味即可。 

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    成品

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    END

注意事项

  • 绵茵陈一定要多清洗几遍,因为很有很多泥土。 脾虚,气血不足,及食滞,虫积所导致的虚黄,萎黄不要使用。蓄血发黄者,禁用。热甚发黄,无湿气,两者禁用。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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