香干烧牛肉的做法

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牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜

香干烧牛肉的做法

食材

  • 牛肉 1000克
  • 香干 500克
  • 姜 适量
  • 八角 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 水 适量
  • 桂皮 适量
  • 香果 适量
  • 香叶 适量

方法/步骤

  1. 1

    香干洗净，切成方块。

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    牛肉洗净

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    锅中烧水。

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    待水开放入洗净的牛肉焯一下。

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    待牛肉的颜色变了关火。

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    放自来水下冲一下。

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  8. 7

    然后把牛肉沥干水，切成小块。

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  9. 8

    把牛肉和香干都放入电饭锅，加入姜五片，八角二个，桂皮，草果一粒，香叶二片，淋入生抽，料酒，盐，少量的水，启动慢炖键二个小时。

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  10. 9

    我这是第二天早上打开的，很香呢。（晚上做好第二天就可以了）

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  11. 10

    盛出就可以美美的吃了！

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注意事项

  • 我用的香干是比较有韧性的，如果是比较软的那种，就不要炖二个小时了，可以在炖了一个小时后再放，然后用汤汁泡着。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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