清炖牛肉-这样做
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清炖牛肉，讲究的是，不放酱油不放大酱，但是，还必须全作料炖制。这道菜有些难度，小编现在要做的就是这道不好做的菜品。请大家点评为感。
方法/步骤
牛肉，看好纹路，不要顺丝切。切记。
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切成小块后，用水洗净。
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加入花椒大料适量、葱姜适量、料酒适量、大蒜一头，不用剥皮。
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加盐适量，太淡或太咸，都不好。
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都加好以后，就可以盖盖，煮制了。开牛羊肉档。
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焖好后，打开锅盖，看看，看看，多好的清炖牛肉。
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不过，牛肉，还需要在汤里
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