食补养生鲜蚕豆粑粑的做法

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蚕豆营养极其丰富,蛋白质含量平均为30%,是食用豆类中仅次于大豆的高蛋白作物,是植物蛋白的重要来源

方法/步骤

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    鲜蚕豆去除外壳和内皮,清水煮开5分钟后,捞出

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    煮熟的蚕豆米变得更加碧绿

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    搅拌成糊状,可保留部分颗粒,更加有口感

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    加入糯米粉,少许水,拌匀

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    拌成略稠的糊状,便于搓成小圆饼

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    锅里加少许油,小火慢煎至两面略黄即可

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    做好了开始养生之旅吧

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注意事项

  • 孩子是不能多吃蚕豆的。吃蚕豆的时候也要多加注意,必须将蚕豆炒熟或者煮熟才可以吃的
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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