肉丝卷饼的做法

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北方的面食控钟爱一切饼类食物。蒸的,烙的,摊的,甚至有煮的,今天这个是烙完回锅蒸一下,又香又软,保存的话一次多做冷冻,热的时候上锅蒸软即可。 卷的内容就更随心所欲了,最近家里喜欢上肉丝和土豆丝。不过安然最喜欢的是青椒摊鸡蛋(鸡蛋和青椒混合炒)+花生米。好怪异的喜好....
肉丝卷饼的做法
肉丝卷饼的做法

食材

  • 面粉 300克
  • 水 150克
  • 酵母 2克
  • 炒土豆丝 适量
  • 肉丝 适量
  • 生菜叶 6片

步骤/方法

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    原料图。
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    酵母加水,面粉揉成光滑的面团。室温发酵2倍大。
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    揉回原大小后分等份。
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    擀成片,静置30分钟。
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    锅烧热,选择不心疼的锅可劲烧热。放上饼,5秒翻身10秒内拿出。
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    此文章非法爬取自百度经验
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    那边蒸锅烧开水,烙一张放蒸锅。依次全部完毕,关火焖5分钟。
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    卷上土豆丝生菜肉丝即可
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    END
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