傣味撒撇怎么做

先将汤锅里的水烧开，把米线放入开水中烫一遍，捞起放凉备用。

将干巴舂一下，手撕备用。

把香柳、大香菜、韭菜洗净用盐水浸泡10分钟。

把大蒜剥好，做成蒜泥或蒜末备用。

将小米椒洗净剁碎备用。

把浸泡好的大香菜、香柳用水冲洗一遍切碎备用

把韭菜冲洗后切成韭菜末备用

将柠檬切成两半，去掉柠檬籽（微苦），取出柠檬汁备用。

把凉好的米线放入一个稍微大点的容器中，方便拌匀入味。

分别加入准备好的干巴和辅料，拌匀装盘即可食用。