家常西红柿炖牛肉传统做法

牛肉切开加入黑胡椒，料酒腌制一下。

番茄洗净切块备用。

锅热油爆香姜蒜。

倒入腌好的牛肉翻炒。

加少许酱油。

加入一半的番茄入锅内。

加入一碗开水。

待水烧开后加一块陈皮，盖上锅盖炖煮到牛肉烂。

把剩下的番茄倒入锅内再煮5分钟。

加两勺盐调味即可。