新鲜洋姜做了俩菜 一咸一甜 味道不错

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快到深秋了应该，早市上有卖新鲜的洋姜，像土豆、地瓜一样，洋姜也有它独特的功效，含有氨基酸、维生素等，还有降血糖的作用。

食材

  • 鲜洋姜 500g
  • 白砂糖 随意
  • 酱油 少许
  • 醋 少许
  • 香油 少许
  • 盐 少许

方法/步骤

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    将买来的新鲜洋姜泡水、冲洗，反复清洗，直到干净为止。

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    将洗好的洋姜分两份，多的拿去蒸，少的可以切片拌凉菜。切好的洋姜片放在盘子里，撒上油盐酱醋拌一下就可以吃了。

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    我买的洋姜个头很小，大火烧开水后上锅蒸10分钟即可，若个头稍大的可以多蒸上5分钟。蒸好放在盘里撒上糖就可以吃了。（蒸好的洋姜皮轻松便可扒掉，也可以带皮吃）

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注意事项

  • 洋姜清洗时有点费事，带皮吃的话要多冲洗几遍。
  • 洋姜不能和蜂蜜、鸡蛋同吃
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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