宝宝辅食 香酥牛肉饼

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参考月龄：15个月以上面皮薄，肉馅多，一口咬下去特别的过瘾。饼皮与肉一起嚼在嘴里，越嚼越有香。而且蔬菜多、又少油，简单的用鲜菇粉调味，也不用那巨多的调料，宝宝吃起来特别健康。口感也软嫩易嚼，就算烫嘴宝宝也要抢着尝尝。

宝宝辅食 香酥牛肉饼

食材

  • 牛肉馅 50g
  • 胡萝卜 15g
  • 莲藕 20g
  • 香菇粉 1g
  • 鹌鹑蛋 2个

方法/步骤

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    食材准备：牛肉馅50克、莲藕20克、胡萝卜15克、鲜菇粉1克、鹌鹑蛋2个

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    莲藕、胡萝卜分别擦细丝。

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    和牛肉馅直接一起剁成泥，简单粗暴

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    加入菇粉，让肉馅更有味道、更鲜美哦！

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    打入鹌鹑蛋。

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    用筷子搅拌混合均匀，放在一边备用

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    用擀面杖将准备好的饺子皮，轻轻擀薄。饺子皮最好是自制的，可以自己提前做一些饺子皮，每张中间涂上面粉或者淀粉防黏，分小包装冷藏或者冷冻起来。然后想吃的时候拿出来放一放直接用就OK啦~超级方便的！

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    放入适量牛肉馅，涂抹均匀。

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    盖上一张饺子皮，把四周留白的位置压实捏紧。

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    不粘锅开火，倒入少量食用油。然后把肉饼放入锅中，用中小火开始煎饼。记住一定要中小火，大火的话很容易里面没有熟，两边焦掉啦。

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    一面煎至金黄后翻面，将另一面也煎至金黄，可以反复多翻几次，完成完成！如果想吃更软嫩口感的，可以加少量的清水，盖盖焖一会儿。这样宝宝咀嚼起来就更没压力了。

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    这个小饼很薄一面煎3-4分钟就可以了，不会判断的话也可以取出切一小角自己先尝尝哈~面皮薄馅料多，一定要趁热吃哈，一口下去好过瘾。配上一碗粗粮粥，宝宝的一餐就完成啦！

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    END

注意事项

  • .记住一定要中小火，大火的话很容易里面没有熟，两边焦掉啦。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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