超级过瘾的豆沙糯米卷

糯米粉、玉米淀粉、白糖、水和色拉油放在一个大碗里，搅拌均匀直到没有颗粒为止，它们是非常薄的面糊。

把面糊倒进容器里。我用的是8英寸的比萨饼盘。用中火蒸20分钟。

在案板上铺一层保鲜膜，将稍冷的糯米面团分成两份，（小一点的面团更好整形）挑起一个面团放在保鲜膜上，面团上再铺一层保鲜膜，用擀面杖把面团擀成长方形。

把擀好的面团去掉，在砧板上撒一层椰子，撕下面团上的保鲜膜，把面团放在椰子上。

把豆沙搓成圆条，放在长脸的一边

然后用手裹紧就行了，完全不粘。

然后把椰子切成小块，这样椰子卷起来就不会粘在盘子里了。另一个面团是一样的。

做好就马上每个糯米卷都包保鲜膜，就像一个个糖果一样，可以保持久一点，但是过夜仍然会完全变硬，进微波炉加热十秒钟回软就可以了。