营养美味的曲奇饼干

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分步阅读

食材

  • 黄油 120克左右
  • 鸡蛋 一个
  • 高筋面粉 150克
  • 糖 适量

方法/步骤

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    把黄油变软，这样黄油就过了。如果你没有足够的时间，你可以把它放在锅里一会儿，但要小心，否则它会融化。

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    用打蛋器或手把黄油打成羽毛状。手动操作又慢又费力。

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    把鸡蛋打好。

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    把黄油加入两三次。每次加鸡蛋时都要均匀地打匀。

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    把你的手洗干净。把面团揉成一条长条。用面粉搓手。

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    用保鲜膜把小面团包裹起来。到冰箱里面冷冻10分钟左右。冷冻到什么程度呢？就是像橡皮泥那样可以用手捏出形状的程度。

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    装到烤盘里，最好可以垫一层锡纸。

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    烤箱150℃，预热10分钟。烤20分钟

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