西兰花菌菇炒虾仁
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大家好，我是敏茹意，进入秋季，尤其是秋分后，随着天气渐渐变凉，人体的新陈代谢会变慢，消化道和肠道功能也会减弱，再加上进入秋季，人们食欲大增，各种好吃的都想吃，这就使很大一部分人群都会有肠道不通畅的感觉，其实还是要多吃一些清肠排毒，助消化的营养素菜。
该文章来自豆果美食达人作者敏茹意
步骤
- 准备所有食材——
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- 鲜虾去壳后取虾仁，虾仁洗净放碗中，加入少许黑胡椒碎，一小勺料酒，少许食盐和玉米淀粉，抓匀腌制一会儿
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- 西兰花热水入锅焯烫一分钟拔凉控水备用
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- 这时的虾仁也腌好了，锅中放油烧热，放虾仁先煎好盛出，一会儿再用，虾仁别煎得太老，只要看颜色一红一卷，即可出锅。
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- 锅中另加油，放大蒜，辣椒，蟹味菇，白玉菇一起炒出香味，加入少许生抽，提味增鲜！翻炒匀！
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- 再加一勺热水，煮不到一分钟，主要是为了让菌菇里面的鲜味出来，也顺便把菌菇煮熟了，看着都鲜美
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- 这时候直接把西兰花放进去炒匀，炒不到1分钟加少许食盐，翻炒均匀完成了！食盐不要加太多，因为虾仁本身是腌过的，生抽也是带咸味的。
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- 如果不介意，可以加点鸡精哦
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- 敏茹意原创作品～喜欢收藏吧
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经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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