不需要烤箱的油浸蒜香番茄

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  • 标签:烤箱 番茄 

分类到了小吃里,其实对我来说,更多的是一种调味酱料。

不需要烤箱也能做出的,非常简单又风味独特的西式调味酱。

特别喜欢用它来焗法棍吃,是非常美好的早餐。

不需要烤箱的油浸蒜香番茄

食材

  • 西红柿 300g
  • 蒜 100g
  • 干罗勒碎 适量
  • 橄榄油 适量

方法/步骤

  1. 1

    西红柿洗净切成小丁,蒜切成末备用。

    另准备干罗勒碎、橄榄油,这里必须用橄榄油,不然味道就不对了。

    不需要烤箱的油浸蒜香番茄
    不需要烤箱的油浸蒜香番茄
    不需要烤箱的油浸蒜香番茄
  2. 2

    这一道是不需要动明火的,唯一需要用到的是微波炉。

    将西红柿、蒜末、干罗勒碎充分混合均匀,放到容器中到微波炉里微波1-2分钟。

    蒜末的量要大一些,基本上占到西红柿的三分之一的比例,干罗勒叶碎也不能太少。

  3. 3

    微波出来后放入合适的可以密封的容器中,加入橄榄油,橄榄油要没过所有食材。放凉后盖盖密封放到冰箱冷藏室保存。

    一次不要做太多,基本上保存5-7天没有问题。

    不需要烤箱的油浸蒜香番茄
    END
  4. 3
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注意事项

  • 一定要用橄榄油,橄榄油一定要没过食材,这样才能达到油浸的效果。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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