亲妈牌猪肝粉

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分步阅读

宝宝六个月以后就需要补铁啦～补铁首选猪肝粉自己动手干净卫生。猪肝是排毒器官，胆固醇高，所以不宜多吃，一周一到两次就可以。可以和面条、稀饭、汤里一起喝……简单方便。

亲妈牌猪肝粉

食材

  • 猪肝 猪肝
  • 姜 5-8片
  • 葱 1根
  • 柠檬 半只

方法/步骤

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    猪肝比较脏，所以买回来一定要浸泡至少三小时以上，中途要换水至少四次以上。我是用柠檬和生姜一起浸泡两小时去腥去血水

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    切小块继续浸泡两小时，生姜柠檬继续用，中途换水三次。

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    两小时以后，冲洗干净，倒入锅里焯水再次去血水。由于煮开图片恶心，所以就不上传啦，总之煮开要再清洗干净。

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方法/步骤2

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    然后一一码好放入烤箱控干水分（需要根据自家烤箱温度来哈)我的烤箱温度是上下火100度10分钟。

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    取出翻身再烘干10分钟，我做的比较多，所以分三次烤

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    然后一一切小块，再放入烤箱烘烤10分钟，中途会闻到香香的味道。为啥要这样分步骤呢，因为怕烤糊烤老，会苦涩影响口感就不好吃了

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方法/步骤3

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    用密封罐保存好放入冷冻室可以吃一个月左右。

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注意事项

  • 注意水分一定要控干哦，否则不宜保存，如果再冷冻室里冻住了就说明水分没有控干哦
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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