蒜台炒鸡蛋怎么做

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      很多人都喜欢吃蒜台,蒜台不仅好吃,而且具有温中下气,补虚,调和脏腑和杀菌的功效,蒜台炒鸡蛋是更好吃了,今天我就为大家介绍蒜台炒鸡蛋的做法。

食材

  • 鸡蛋 4个
  • 蒜台 10根
  • 盐 适量
  • 花椒粉 少许

方法/步骤

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    1、首先把蒜台洗净切成小段状装盘子里备用;把鸡蛋打破,加少许使用盐,搅匀;

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    2、取锅热油,油热之后把打碎的鸡蛋倒进锅里用筷子搅拌,至鸡蛋八成熟,然后盛到碗里;

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    3、再给锅里倒油,油热之后倒入切好的蒜台,加入少量食用盐,因为鸡蛋之前加过盐,这里就少加点;

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    4、待蒜台炒至八成熟时把炒过的鸡蛋倒进去,搅拌爆炒;

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    5、最后,加入花椒粉,翻炒均匀,就可以吃了。

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