蒜台木耳炒鸡蛋

木耳泡好，洗净，蒜台洗净，切成寸段

锅里烧水，焯蒜台，一定要多焯一会，

备好鸡蛋，加盐适量，用筷子搅匀。锅里热油，油温高后，倒入鸡蛋，爆炒，炒熟，拨向一边

余油，爆香姜末，加入蒜台，加盐适量 ，加料酒适量，加 花椒面适量

炒匀，加木耳，一起炒匀，加鸡精少许，就可以出锅。

很香，闻着都香，还等什么，来吧，一起做一道。