怎样做好呼吃的酸辣小鱼？？？

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这段时间好多人卖这种小鱼的，正好今天有时间做饭，就买了一斤，叫老板杀好，弄好。

怎样做好呼吃的酸辣小鱼？？？

食材

  • 小鱼 1斤
  • 干辣椒 少许
  • 啤酒、醋 少许
  • 生姜、大蒜 少许

方法/步骤

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    把小鱼洗净，放点盐涂摸均匀后晾干

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    热锅，把油烧热，放小鱼煎至两而泛黄，装盘

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    锅内在放油烧热，把大蒜，生姜，干辣椒炒出香味，放入煎好的小鱼翻炒几下。

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    加入白糖，盐，啤酒，焖一下，再放醋，味精炒均匀起锅。

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    又鲜又酸又香又辣的酸辣小鱼做好了。看着都流口水。

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