![在家蒸五花肉吃]()
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五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
方法/步骤
锅里放冷水，把五花肉切成块放入锅中烧开，加两勺料酒。烧开后，把五花肉捞出来。
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把捞出来的肉洗干净放碗里，加入两勺豆豉。
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在碗里放3勺水，4勺生抽，5勺老抽。再根据个人口味放点辣椒面。
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放一勺红糖，可以增色。
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腌制大约半个小时左右，把肉倒进砂锅里面，放点小葱。
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把砂锅放进蒸锅。大火烧开，改用中小火蒸两个小时。
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END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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