脆皮炸鲜奶【家庭版做法如下】

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哈罗~好久不见，我我我我我又来给你们送菜谱了！

 

 

今天和大家分享的是一道巨好吃、又简单还高颜值的小甜甜——【脆皮炸鲜奶】。

食材

  • 牛奶 500ML
  • 玉米淀粉 30克
  • 白糖 30克
  • 面包糠 适量
  • 鸡蛋 2个

方法/步骤

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    将500ml牛奶、30g白砂糖、30g玉米淀粉混合搅拌均匀；

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    倒入不粘锅中，小火加热，期间不断搅动；

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    直至变成粘稠状的奶糊后关火；（此步骤很考验耐心，不要太捉急哟）

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    容器擦干水分，底部铺上一层保鲜膜（没有保鲜膜也可以在底部刷油方便分离），将奶糊盛放在容器中，并放入冰箱冷藏至少1小时；

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    将冷藏过的牛奶冻取出，切条或方块；

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    依次裹上一层淀粉、一层蛋液，再裹上一层面包糠；

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    锅里上油，油温8成热时下入锅中

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